Kaynak Suyu ve Dağıtım Hatları
Doğal kaynak sularının hijyenik koşullarda toplanması, depolanması ve fabrikaiçi dağıtım hatlarının sterilizasyonu için tasarlanan paslanmaz çelik tesisat ve ultraviyole korumalı arıtma mimarileridir.
Kaynak suları, yeryüzüne doğal çıkış noktalarından itibaren mikrobiyolojik tehditlere ve çevresel kontaminasyonlara açık hale gelebilir. Bu nedenle toplama havzalarından tüketim veya proses noktalarına ulaşıncaya kadar geçen tüm süreçte "Aseptik Tasarım" ve kesintisiz hijyen prensipleri hayati önem taşır. Hat boyunca suyun kalitesini bozmayacak AISI 316L paslanmaz çelik ekipmanlar ve gıda normlarına uygun sızdırmazlık elemanları tercih edilir.
Hijyenik Tasarımlı Paslanmaz Çelik Kaynak Suyu Depolama ve Havalandırma Ünitesi1. Hijyenik Toplama, Havalandırma ve Depolama Mimarisi
Kaynak suyunun doğal yapısını koruyarak depolanması ve ring sistemleriyle tesise güvenli bir şekilde aktarılması ilk aşamayı oluşturur.
Paslanmaz Çelik (AISI 304/316L) Toplama Depoları
Su kalitesinin zamanla bozulmasını önlemek ve bakteri kolonizasyonunu engellemek amacıyla dahili yüzeyleri elektro-polisajlı, ölü nokta barındırmayan özel tasarım silindirik paslanmaz çelik dengeleme ve depolama depoları kullanılır. Depo havalandırma hatlarında steril vent filtreler yer alır.
Seviye Kontrolü ve Pompa İstasyonları
Depo içi su seviyelerinin hassas bir şekilde takip edilmesi, kuru çalışma koruması ve frekans invertörlü (inverter) hidrofor grupları ile hat basıncının dalgalanmasız sabit tutulması, hat boyunca hidrolik darbeleri (su koçu) engeller.
Mikronik Hassas Torba ve Kartuş Filtreler
Depo çıkışına entegre edilen çoklu paslanmaz kovan filtreler, dağıtım hattına gelebilecek en küçük askıda maddeleri bile yakalayarak son aşama sterilizasyon ekipmanlarının yükünü hafifletir.
2. Aseptik Dağıtım Hatları ve İleri Sterilizasyon
Fabrika içi su dağıtım hatlarının mikrobiyolojik açıdan steril tutulması ve hat içi kontaminasyonun önlenmesi endüstriyel standartların gereğidir.
Orbital Kaynaklı Paslanmaz Tesisat Mimarisi
Dağıtım hatlarının birleştirilmesinde iç yüzeyde çapak veya cüruf bırakmayan tam otomatik orbital kaynak teknolojisi uygulanır. Ölü bölge (dead-leg) kuralına sıkı sıkıya uyularak borulama hatlarında bakteri üreme alanları sıfırlanır.
Ultraviyole (UV) Dezenfeksiyon ve Ozonlama Entegrasyonu
Hat giriş ve çıkışlarına yerleştirilen yüksek yoğunluklu ultraviyole (UV-C) dezenfektörler ile suya herhangi bir kimyasal ilave edilmeksizin mikrobiyolojik inaktivasyon sağlanır. Dolum veya şişeleme hatlarında ise oransal ozon (O3) gazı enjeksiyonu ile uzun süreli raf ömrü ve hijyenik güvence elde edilir.
CIP (Clean-in-Place) ve SIP (Sterilization-in-Place) Uyumluluğu
Kaynak suyu dağıtım hatları, sökülmeye gerek kalmaksızın otomatik kimyasal temizlik (CIP) ve sıcak buharla sterilizasyon (SIP) döngülerine uygun olarak projelendirilir. Bu sayede tesis hijyeni en üst seviyede ve kesintisiz olarak sürdürülür.
